ちまき
ぼう鱈ちまき
新潟では保存食として食べられているぼう鱈。ご飯のお供として人気のぼう鱈をちまきに詰めました。ぼう鱈の甘辛い味がもち米に染み込んでいるので、しっかりとした味わいを楽しめます。新潟県民にはお馴染みの味です。
五穀ちまき
新潟県産小豆の煮汁と雪室貯蔵されたそばの実、国産のもちきびを使った五穀ちまき。もっちりしたもち米の中に、あっさりとした塩味と小豆の風味が口の中に広がります。かまくら工房のオススメ商品です。お年寄りから人気の一品！
七目ちまき
新潟県産しょうゆをベースに厳選食材のみで作る贅沢な一品。新潟県産大豆を使ったあぶら揚げ、新潟の特産品である雪下にんじん、国産のひじき、ごぼう、しいたけに加え、季節によってこごみ、しょうが、銀杏など2種類の食材を追加して七目ちまきを作っています。季節によって違う味わいを楽しめ、食材がバランスよく入っているのが魅力！
焼豚ちまき
新潟県産の豚を使った自家製チャーシューをトッピング。生姜をきかせたチャーシューは絶品です。とろけるような柔らかいチャーシューと肉汁がしみ込んだご飯は最高の組み合わせ！子どもから大人まで大人気の一品！
和牛かぐら南蛮ちまき
国産の牛ひき肉を新潟の特産品であるかぐら南蛮で作ったみそを包んだ一品。ピリッとした味とジューシーな肉汁が混ざり合い、口の中に濃厚な味わいが広がります。一度食べたら病みつきになること間違いなし！